Snijden
Wij snijden de kaas in verschillende vormen, formaten en gewichten. Van rechthoeken tot driehoeken en ronde plakken. Van groot tot klein.
Hoe het snijden
in zijn werk gaat
Wij adviseren klanten graag over de mogelijkheden voor het product dat zij in gedachten hebben. We denken mee over de vorm, het formaat en het gewicht van de kaas. We snijden wigstukken, plakken, schuitjes, industriële blokken, halve kazen en rechthoek stukken. Ook bijzonder maatwerk is mogelijk.
Wij snijden in verschillende vormen
We snijden de kaas in plakken of stukken. Binnen deze kaders zijn er allerlei verschillende vormen, formaten en gewichten mogelijk.
Wigstukken
Stukjes uit ronde kaas vanaf 150g e tot onbeperkte grootte
Plakken
Vanaf 1 plaks tot 2kg in verschillende gewichten en formaten
Schuitjes
Halve wigstukjes of “swedisch cut” uit ronde kaas van 100g e tot ca. 750g
Industriële blokken
Snijpalen of hotelblokken uit rechthoeken van ca. 1,5kg tot ca. 7,5kg
Halve kaas
Halve ronde kazen uit 4/5kg of 12kg model
Rechthoek stukken
Stukken uit rechthoeken van 50g e tot ca.450g
Van snijden tot distributie
Bekijk wat wij doen in elke stap van het proces.
